随着人们健康意识的提升,补钙深入人心。可是随着“全民补钙”,也出现了越来越多的问题。钙是促进人体骨骼生长必不可少的元素,不仅成长期的青少年和骨质疏松的老年人需要补充钙,成年人也会发生缺钙的现象。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
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每天补多少钙合适?
通常情况下,300~500毫克的钙就能满足成人每天的生理需要,而人体在膳食中摄取的钙以及对各种钙药品和钙保健品中钙的吸收率为30%~40%,由此算来,若想满足人体每天对钙的需要,那么在每天膳食中钙的供给量则应在750~1250毫克。因此,我国制定的成人每天膳食中钙供给量为800毫克。
由于,各人的年龄和生理状况的不同,对钙的生理需要量也不相同。因此,需要摄取的含钙食物的量也各不相同。例如,孕妇、青少年等这些特殊人群,膳食中钙的供给量显然应当增加。对于不同的人群,日摄钙量参考数值如下表:
然而,每天通过饮食摄入足够的钙质并不容易,即使吃了很多富含钙的食物,也无法完全吸收利用。所以,对于儿童、老人或者缺钙的人群,有必要在医生的指导下服用钙片补钙,补钙效果更好。
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吃钙片可以吃菠菜吗
在服用钙片前后2小时内尽量避免吃菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物,以及喝咖啡、茶水、果汁和含碳酸或酒精的饮料,否则钙易与其形成草酸钙等沉淀,不仅不易吸收,还可能形成结石。
在吃钙片期间,患者要避免吃香菜、菠菜等含草酸比较多的食物,防止影响药效。
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钙片和什么不能一起吃?
1、菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜
有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。
2、大米、白面
大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。
3、快餐油炸食品
正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,过多的磷会把体内的钙赶出体外。
4、盐
摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以饮食还是以清淡为主。
5、油脂类食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西。
总结:钙片营养价值很高,但天天吃肯定是不适合的,大家在吃的时候一定要注意!