1、理气健脾。陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾胃经，有行气、除胀、燥湿的功效，因脾胃气滞、寒湿湿阻而引起脘腹胀满、食少吐泻症状的人群，适合用陈皮泡茶喝。

2、燥湿化痰。陈皮性苦温，能够燥湿化痰，又能理气宽胸，为治湿痰、寒痰之要药，有湿痰寒痰，咳嗽痰多症状的人群也适合用陈泡茶喝。

3、降逆止呕。《名医别录》记载陈皮：“下气，止呕”，《本草纲目》记载陈皮：“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水”，因此有呕吐、呃逆等症状的人群可以试试用陈皮泡水喝缓解。

4、缓解胸痛。陈皮辛行温通，人肺走胸，能行气通痹止痛，可用于治疗痰气交阻之胸痹，胸中气塞，短气等症状。

5、降血脂。陈皮泡茶还有降血脂的功效，因为陈皮中的橙皮苷对心肌感染和动脉硬化患者的脂质过氧化形成有抑制作用，而且橘子果胶中含有一低分子物质，具有降低血脂的作用。

1、加重气虚。陈皮性温，味苦、辛，有理气健脾、燥湿化痰的功效，当时一些本身有气虚症状如身体乏力、精神萎靡、头昏耳鸣等的人群，喝陈皮泡水则会加重气虚的情况。

2、伤阴。陈皮性味辛温香燥，经常用陈皮泡水喝，易伤阴耗气，出现阴液不足的情况，会有面色潮红、口干舌燥、盗汗、失眠多梦、头晕耳鸣、健忘、腰膝酸软。性欲亢奋等症状。

陈皮泡水虽好，但也是具有一些注意事项及禁忌的，具体如下：

1、陈皮发霉不宜食用，以免引起肚子不舒服、恶心、呕吐，造成身体不适。

2、陈皮泡水不宜与药物一起吃，避免降低药物的药性，不利于人体健康的恢复。

3、对于体内胃酸含量过多、胃部发热、失眠多梦、热咳等患者来说，最好是不要喝陈皮水，避免加重其病情。

4、陈皮作为一种药材，孕妇体质虚弱，要是没有特殊需要，最好是不要喝比较好。

总结：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，还可以可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，但对于发烧其实没有多大作用。