成熟的菠萝蜜切开后，直接剥取果肉就可以吃了。因为菠萝蜜里面含有大量的粘液，建议切菠萝蜜之前在刀子的两面涂些食用油，并戴上塑料手套，以防粘液沾到双手。另外，菠萝蜜的籽其实也是可以吃的，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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菠萝蜜切开流出白汁是没有熟吗？
白汁是菠萝蜜的组织液，无论是生波罗蜜还是熟菠萝蜜，切开时都有可能流出。菠萝蜜是否成熟需要通过看外观、按压外壳，闻香味来进行判断。只看白汁是判断不了的。
菠萝蜜是常见的热带水果，含有丰富的蛋白质、糖分、植物营养素，吃起来口感甘甜，闻起来香味浓郁。
菠萝蜜产自热带，果肉奇特，果一般重达5-20公斤，最重超过59公斤，堪称世界上最重的水果。
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菠萝蜜丝为什么不能吃
菠萝蜜丝内部有两种丝状物一种是白丝，而另一种是黄丝，其中白丝是不建议食用的，因为白丝是水果的合成纤维，其具有比较强的黏性，口感味道都不太好，且没有食用价值，而且当中还含有致敏成分，对于敏感人群来说食用会存在一定的风险，所以不建议食用。菠萝蜜中的黄丝则是菠萝蜜果肉前期的形态，味道清甜。菠萝蜜剥皮后可以直接食用，或者还可以制作成其他水果甜点食用。
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菠萝蜜熟透和烂有哪些区别
1、看。熟透的菠萝蜜其外面一层凹凸不平出现大分裂，外壳是完整新鲜的，呈黄色，不破皮，果大肉厚;而坏的菠萝蜜表皮带有黑色斑点，颜色发黑发暗，还可能裂开流水等。
2、按。熟透的菠萝蜜按压，感觉发软;擦其果皮时果壳的突起硬脆易断;但烂的菠萝蜜一按就腐烂下陷，没有果皮松软的弹性。
3、闻。熟透菠萝蜜的气味香浓，有很浓烈的果香味;而烂的菠萝蜜带有酒味、酸味、发酵腐烂味、霉味等异味。
总结：熟透的菠萝蜜尝起来味道甘甜可口，但烂的菠萝蜜吃着发苦、发涩、发酸，如尝了不对劲要立马吐掉，以免进入体内危害身体健康。
