黑木耳是低热量食物。每100克的黑木耳所含有的热量为21大卡，一碟黑木耳大约正好是100克，因此其所含有的热量就是21大卡，需要我们散步14.5分钟才能将这些热量消耗掉，因此黑木耳应该算是低热量食物了。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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吃木耳能减肥吗？
木耳中含有大量的植物胶原成分、生物碱和活性酶，这些物质具有较强的吸附作用，进入人体之后可以帮助人体清理肠胃，吸附掉人体中的废物和残渣，有利于人体健康，所以木耳具有一定清肠胃的作用。
木耳属于一种可食用菌类，其中含有较多的纤维素，而且热量很低，食用后能够促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，并能促进体内废物的排出，所以凉拌木耳对于减肥来说是有一定促进作用的。
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吃木耳会过敏吗
过敏体质的人也要少吃新鲜木耳。因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉,这样就安全多了。
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吃木耳的禁忌有哪些
1、脾虚消化不良或大便溏薄者、有出血性疾病者忌食。
2、对黑木耳过敏者、孕妇应慎食。
3、鲜木耳有毒不能食用。
4、木耳不能与田螺同食,不易消化。
总结：一般来说换着花样吃是最好的，毕竟再好的东西天天一种吃法也会腻的嘛，凉拌、炒菜、煮汤都可以，木耳和不同食材的百搭性也很强，不过脾胃虚寒的人最好还是少吃凉拌的。
