螺蛳粉，柳州特色小吃之首，因为里面包含了酸笋这种食材。其实准确地来说，螺蛳粉臭臭的味道，跟粉本身没有关系，而是其中放的酸笋在“作怪”。在外地人看来，这是一种很臭的东西，他们难以理解为什么会有人喜欢吃那么臭的东西，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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螺蛳粉可以天天吃吗？
虽说螺蛳粉味道比较特殊，深受人们的喜爱和欢迎，但它的口味比较重，比较辛辣，要是天天吃，那么是很容易加重人体的胃肠道负担，刺激胃肠道，从而可能会导致上火或者胃病的发生，其次，螺蛳粉的营养价值比较单一，天天吃并不能满足人体的日常营养需求，容易导致人体营养不均衡，所以螺蛳粉一般是不建议天天吃的。
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螺蛳粉的热量高吗
每100克螺蛳粉所含热量大约是123大卡，和同重量的米饭热量差不多，但是将螺蛳粉煮熟后的热量就会翻倍增加，因为螺蛳粉用的汤是用螺蛳、八角、肉桂、丁香、辣椒等食材煮制而成的，同时在螺蛳粉里又加了酸笋、酸菜、猪脊骨、生菜、花生米、萝卜干、黑木耳等配菜，因此这些食材煮熟的叠加使得螺蛳粉的热量比米饭要高得多。
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螺蛳粉没有螺蛳吗
正宗螺蛳粉是没有的。若是正宗的螺蛳粉的话，一般是没有螺蛳的，因为在熬制腌制的过程中，螺蛳和骨头都会熬到软糯，甚至会出现软烂情况，这时其中的螺丝肉会融入汤中，因此，在食用螺蛳粉时并不会有螺蛳，但是有螺蛳肉和没有螺蛳肉的口感并不会有很大区别，当然也有可能吃到几颗漏网之鱼。
总结：可以在吃完螺蛳粉之后减少其他高热量的食物的摄取，或者加强体育锻炼。
