螺蛳粉里面没有粪臭素。粪臭素是从动物粪便中提取出来的物质，外观呈现白色或者纯白色晶体样子，被划分为有机化合物，作为生化剂使用次数较多。而且粪臭素虽然名字带有臭字，其闻起来并没有臭味，被水稀释后会有鲜花香，与螺蛳粉的臭味不同。螺蛳粉的臭味是因为其含有酸笋，螺蛳粉和屎不是同一元素。

螺蛳粉的臭味虽然与屎的臭味相似，但不能行为气味相似就将其视为同一元素。螺蛳粉是广西特色美食，拥有长久历史渊源，是可以食用的。屎是人体垃圾，通过肛门排出体外，是不可以食用的。螺蛳粉臭是因为酸笋在发酵的过程中产生氨基酸，氨基酸会散发出臭味。

螺蛳粉的味道臭，是其特色风味。并不代表其质量有问题，所以可以放心使用。其特色味道，也许一些人不能接受，但也不能够强求，喜欢的人自己享受便可以，不能强迫他人一起吃。

总结：适量吃螺蛳粉不会诱发幽门杆菌感染等疾患的，但还是要注意适量食用。

螺蛳粉汤能喝。螺蛳粉的汤是由猪大骨跟田螺一起熬煮的，经过小火熬煮，将猪大骨的肉香与田螺的鲜香得到了充分的结合，营养也更加丰富，而螺蛳粉汤里的酸笋等配料也都是炒熟后，加入到汤底中进行加工的，螺蛳粉的臭味主要来自于酸笋，并不是螺蛳粉汤，因此螺蛳粉汤是可以喝的。

螺蛳粉汤料配方制作方法如下：田螺放清水里泡一个小时去泥沙和土味，清洗干净，将猪大骨焯水后放入滚汤的水里，加米酒熬煮。锅里放油将田螺炒香，加入盐、香辛料炒两分钟，然后与猪大骨一起熬煮，大约熬煮一个小时后，加入酸笋、酸菜丝、酸豆角丁。

螺蛳粉的做法并不是很复杂，但是想要汤底鲜香，就需要熬煮足够的时间，其他的配料小菜都是比较简单好弄的。

总计：当地居民对螺蛳粉热爱程度比较高，将该食品认为垃圾食品，是对喜欢吃螺蛳粉人的一种侮辱，容易引起争端。

长痘痘大多是皮脂腺分泌增多诱发的，太多的油脂、废物常因不能排出，而出现堵塞毛孔现象，而在毛孔之中，油脂是经过细菌分解发生痘痘的。在吃螺蛳粉的时候，也可多吃新鲜蔬果，日常多喝水，避免吃辛辣、刺激性的食物等。

在螺蛳粉中也含有丰富的蔬菜、辣椒及米粉，对健康人而言，适量吃是无禁忌的。对过敏体质人群而言，食用辛辣、刺激性螺蛳粉，易出现皮肤不适。因此对螺蛳粉内食物过敏的话，吃螺蛳粉可能出现皮疹及瘙痒等，这样就不要吃了。而脾胃虚寒，患有胃肠疾病的人士也不要吃螺蛳粉了，避免刺激胃肠。