辣炒魔芋：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。

麻辣魔芋：魔芋放入盐水中浸泡片刻，切成小方块，香葱洗净切葱花，起锅加水煮沸，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份，起锅加油烧热，放入麻辣火锅底料炒香，再放入魔芋煎炒一会，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油炒匀，倒入清水烧至入味，最后撒入葱花，即可出锅！

酸辣魔芋：红绿辣椒洗净，切成小圆圈，魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞起沥干，放到汤盆，放入洗干净的小黄瓜，放入红绿青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋搅拌均匀即可！

患有皮肤病的人不能吃：魔芋属于发物，吃了可能加重病情，不利于病情恢复。另外，孕妇因为体质特殊，也不能吃。魔芋是偏寒的食物，可能引起身体不适，因此体质偏寒的人不能吃。魔芋淀粉含量较高，不易消化，因此肠胃虚弱或消化不良的人不能吃。

生的魔芋是有毒的，必须要煮三个小时以上才可以吃。并且魔芋的膳食纤维含量非常的丰富，消化不良的人，每次吃的不能够太多，适量就可以了。另外，魔芋是一种偏寒性的食物，感冒的人最好不要吃或者是少吃。