一般来说，制作咖啡去冰不需要额外添加水。相反，制作咖啡去冰的过程中需要将已经冷却的咖啡倒入装有冰块的杯子中，冰块会迅速降低咖啡的温度，使其变成去冰咖啡。

如果您认为咖啡去冰后过于浓郁，可以通过向去冰咖啡中添加少量冷水或牛奶来调整口味。但是，如果您想制作一杯完美的咖啡去冰，最好不要过度添加水或其他液体，以免影响咖啡的口感和质量。

咖啡去冰一般是在热咖啡制作完成后，将其倒入杯中后再加入适量的冰块。因此，咖啡去冰并不等同于常温咖啡，而是在制作完成后加入了冰块以冷却温度。咖啡去冰后的温度一般在冰块融化之后会接近室温，但具体温度会受到环境温度和冰块量的影响。

咖啡的口感和口味都是非常个人化的，所以无法说去冰或加冰哪种更好喝，具体要根据个人口味和喜好来选择。

加冰咖啡一般会比去冰咖啡更为清爽，口感更为柔和，因为冰块会稀释咖啡的味道。同时，加冰咖啡可以直接制作成冰咖啡，比较适合在炎热的天气中饮用。

去冰咖啡则相对更浓郁，咖啡的香味和味道更为突出，因为不会被冰块稀释。同时，去冰咖啡也比较适合在凉爽的天气中饮用。

总之，喜欢加冰还是去冰咖啡，取决于您的个人口味和所处的环境，您可以尝试一下两种口味，找到适合自己的口感。