高血压可以适量吃茼蒿。

茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。它还含有较多的粗纤维，能够促进消化、润肠通便、降低胆固醇，对高血压患者大有好处。因此，高血压患者是可以适量吃茼蒿的，对身体有好处，高血压患者的饮食要清淡少油，注意营养均衡。

茼蒿在沸水中煮5-6分钟就熟了。茼蒿买回来的过多，可以把烂掉以及被虫咬的部分去掉，清洗干净用纸包裹后放入冰箱进行冷藏，可以保存2-3天的时间，如果需要长时间存放茼蒿可以使用保鲜膜将茼蒿包裹后放入密闭的容器中冷冻保存。

茼蒿在沸水中煮5-6分钟就熟了，茼蒿买回来的过多，可以把烂掉以及被虫咬的部分去掉，清洗干净用纸包裹后放入冰箱进行冷藏，可以保存2-3天的时间，一定要把茼蒿的根立直放。

1、去除老的部分。茼蒿菜一般是从根部开始老的，所以在茼蒿菜买回来之后，首先需要将老了的部分先去掉，这样炒出来的茼蒿菜吃起来口感才会更加脆嫩。

2、焯水。因为茼蒿菜是属于一种蔬菜，其中可能会含有一定的草酸，吃起来会比较苦，所以在炒之前 建议最好是将其焯一遍水，这样可以去除掉多余的草酸成分，吃起来口感也会更好一些。

总结：如果是在减肥期间吃炒茼蒿的话，那么建议最好是少放油，这样一般是不会容易发胖的。