如果它的成熟度超过80%，就意味着它已经成熟。在这个时候，最好的方法是快速食用。如果你真的不想吃或吃不完，你可以用西梅煮糖水，做果酱，这样你可以保持新鲜，但时间不能太长。这样，你可以保存三天左右，所以你应该尽快吃。

常温下的温度相对较高，不利于西梅的保存。建议用保鲜膜或保鲜袋包装西梅，然后存放在冰箱的冷藏室中，这样可以长期保存西梅。

然而，冰箱的低温条件只能抑制微生物的生长和繁殖，但不能阻止微生物的生长和繁殖。因此，当西梅长时间放置时，它们也会变质。因此，最好尽快食用。

你可以酿酒。

西梅的外观与西梅相似，酿制的西梅酒的外观也与西梅酒相似。如果你吃不完西梅，你可以把它做成西梅酒。西梅含有有机酸和糖。酿制的西梅酒酸甜可口，促进食欲。此外，西梅含有许多抗氧化成分。喝西梅酒可以吸收这些成分，对健康有益。

西梅是一种西梅，含有多种有益成分。可用于果酒白酒。它可以改善口感，增加酒的营养价值。西梅中的有机酸更丰富。食欲不振的人可以增加胃酸分泌，改善饭后食欲。

1.触摸软硬

虽然成熟的西梅是软的，不像破碎的西梅，腐烂的西梅感觉多汁。

2.看看外表

优质西梅的外观相对饱满，但如果西梅的皮肤上有黑斑或黑色溃疡，则证明它们已经腐烂变质。不要买。

3.看西梅蒂

如果干是绿色的，颜色是新鲜的，这意味着西梅是新鲜的。如果西梅的果柄是深色、黑色或棕色，则可能是“柔软且成熟的”。

建议你选择一个较硬的，有新鲜绿色水果柄的。这种西梅又脆又好吃。

4.表面果粉

西梅的外皮上会有一层果粉。如果果粉很浓，说明西梅的新鲜度很高。然而，如果西梅的表面不是粉末状或良好的，这意味着西梅不是新鲜的，所以最好不要购买。

5.气味

普通的西梅没有任何气味，但如果你闻到酸或酒精的味道，这证明西梅已经腐烂了。