大蒜是日常生活中常见的调味品，虽然很多人爱吃，但其实大蒜是舶来品，而且栽培历史很长。近代以来，我国大蒜种植面积逐步扩大，特别是在山东等主产区，甚至成为主要经济作物。一般来讲大蒜一年四季都可以种植,但是最好在秋季或者冬季种植。

1、腐朽母亲时期可以适当追肥，施用与水混合的农用肥料浸出液，不会对幼根造成伤害。后期需补充氮肥，第一、中期应补充磷钾肥。基肥需充分施用农肥。出苗后，大蒜母本的营养被用完，下一次分化需要及时追施和快速施用复合肥。在整个生育期内，随时喷施微量元素肥。

2、避免过高的温度，在秋冬季节种植，如果有高温，就需要通过控制水分的方法来调节，少量的浇水。最好是遮阳网，遮荫可以很快地避免水分蒸发，避免失去水分干尖。如果有大雨，土壤水分肯定会立即增加，所以必须迅速除湿疏导排水。大部分干旱季节在晚上浇水。冬天要注意保暖和冻害

1、复活水

由于春季土壤温度较低，一般中午要浇回绿水。浇水时每亩可施15-25公斤NPK复合肥或15公斤K2SO4。返青水浇灌后，可适当控制水分，促进大蒜根系发育。

2、施肥

3月底4月初，大蒜花芽、鳞片芽分化迅速，逐渐进入蒜薹、蒜头生长期。选择高氮高钾或中氮高钾追肥，每亩5-10公斤，最佳追肥2-3次。必须注意的是，补肥量不宜过大，建议补肥量应小而重复。

3、及时修复塑料薄膜

检查漆膜是否损坏，及时修复损坏的漆膜，确保漆膜保温效果。最好是喷上新的高脂膜，形成物理性高分子膜，具有保温、保湿、缓释、抑制病毒传播、驱虫防菌等作用，促进大蒜的早期复壮。

4、田间除草

春暖花开有利于杂草的生长，杂草与大蒜的生长发育会争水争肥，还会破坏地膜，严重影响大蒜的生长发育，因此应及时清除，杂草会在投标期被消灭，以保证重磨的正常发生。

5、加强病虫害防治

春季气温上升时，病虫害开始活动。在晴朗的午后叶面喷施肥料和药物，可促进植物提早生根，防止晚春受寒，提高植物的抗逆性和抗病性。对于无病地块，应使用保护性和治疗性药物。杀菌剂、植物生长调节剂和叶面肥应一次性喷施，以促进大蒜的生长。