首先来说对于大蒜越冬水的浇灌应该要根据气候条件来进行选择。

其次就是根据自己家大蒜的苗情长势来决定是否给大蒜浇越冬水。对于大蒜长势比较好的大蒜田并且不是太干旱的地块可以选择不浇越冬水。

总的来说只要白天的气温在10°左右，夜里的气温没有降到零度以下的时候是可以选择给大蒜浇水施肥的。施肥要根据自己家大蒜的长势状况进行选择，大蒜苗长势比较旺的应该只浇水不冲施尿素，长势不好的可以选择冲施尿素每亩地10-15斤。

可以！

但是，一般来说，我们在冬天浇的这一次水是越冬水。对于秋播大蒜来说，为了更好的安全的度过寒冷的冬季，有必要给大蒜进行一次浇水。我以前的回答里面说过，越冬水的好处有非常的多，其中有两点很重要:一是通过给大蒜浇水以后，水份充实了土壤的缝隙，且因为水分比热容比较大的缘故，可以减缓土壤温度下降太快太低而出现冻害。简单的来说，越冬水有利于保温。二是真到了夜间温度经常在零度以下后，我们一般不会去给大蒜浇水，就是防止水份快速上凌，造成冻害。

简单来说，大蒜的营养特性主要体现在以下两个方面：一是大蒜中富含的多种有益身体的元素都能够促进人体机能的运转，激发活力，促使人的身体更加的健康；二是大蒜对预防疾病的发生具有很高的作用，杀菌、排毒、抗癌等作用都是已经得到验证的。大蒜的营养价值虽高，但在实际的食用中也要注意控制食用量的大小，大蒜吃太多也有可能带来很多的副作用，甚至有可能会影响到身体健康。另外需要说明的是，大蒜的食用要尽量生吃，大蒜经过烹饪以后的营养成分多少会有流失，对人体机能运转的促进作用会有折扣。