虽然我们这里农民种植大蒜是没有盖地膜的。盖地膜是一些专业种植大蒜的种植户。在种植大蒜的时候，盖地膜也是有利于大蒜的生长。假如不盖地膜也是可以的。我今年种植的大蒜也是没有盖地膜和没有铺草皮的。同样大蒜也可以生长出来的。但是却没有盖地膜的生长得那么好。

南方稻草

大蒜在生根发芽的时候又需要吸收大量的水份，所以再给大蒜浇水以后要选择一些给大蒜盖地膜。由于南方的气温比较高盖地膜的话可能会造成地表的温度更高，这样的话就不利于大蒜的发芽。（大蒜生根发芽的温度在15--20°之间）咱们老百姓只能选择自己种植的水稻的秸秆来盖大蒜起到防止水份蒸发的效果。

北方地膜

这里种植大蒜的时候在秋分至寒露，随着时间的推移我们这里的气温下降比较明显，盖地膜能够起到保温保湿的效果。并且还能够是大蒜的蒜苔和蒜头提早上市，也能起到增产的效果。所以我们北方地区的老百姓一般选择盖地膜的方式。

所谓大蒜“跳蒜”，是指大蒜在播种后扎根时，有时会把种蒜瓣顶得离开地面或者露出地面，这种现象被称为大蒜“跳蒜”。

大蒜出现“跳蒜”现象，极易造成蒜瓣因为干旱逐渐枯萎，导致缺苗、断垄现象，即便没有出现枯萎现象，后期蒜瓣也会出现早期发红，从而影响蒜头的正常发育和生长，最终也会使蒜头出现裂头散瓣，影响大蒜品质和产量。