三九天适合吃羊肉、白菜、雪梨、甘蔗、胡萝卜等食物，三九天气候严寒，而羊肉属于性质温热食物，有利于增强人体抗寒能力，而白菜可以补充身体维生素，从而提高人体免疫力，另外雪梨可以补充人体中所流失的水分。

1、羊肉

三九天适合吃羊肉，羊肉属于温热性食物，其中富含蛋白质以及其它营养物质，而冬季气候严寒，适量食用羊肉能够增强人体的御寒能力，而且其中的蛋白质可以增强人体免疫力。

2、白菜

三九天适合吃白菜，三九天时食物注意要肉食为主，所以会导致人体中的维生素缺乏，而白菜中富含大量的维生素，食用就能够促进人体肠胃的消化，有利于保持人体营养的均衡。

3、雪梨

三九天适合雪梨，三九天气候寒冷而且空气干燥，人体中的水分流失速度较快，从而导致出现皮肤干燥等症状，而雪梨富含大量的水分和糖分，食用后能够补充人体水分，呵护人体皮肤。

可以进行艾灸，但是不建议天天艾灸。艾灸是我国传统养生疗法，是用艾条或者是艾柱作用在皮肤上，通过热刺激来刺激身体穴位或者是特定的部位，激发体内经气来调整体内紊乱的生理生化功能，从而达到防病治病的治疗方法，三九天的时候可以适当的进行艾灸，但是不要天天艾灸，天天灸的话易损伤皮肤，反而不利于体质的养护了。

当归生姜羊肉汤

材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

做法：将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。

作用：有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

山药羊肉汤

材料：羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。

做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。

作用：有补脾益肾，温中暖下的作用。