一千多的电饭煲相比价格较低的产品，通常具有以下优点：

1、品质优良。外壳坚固，内胆优质，能够更好地保护内部结构和保持食物的原味，同时材质环保且耐用，还常伴有防爆设计，增加了使用时的安全性。

2、节能高效。使用新型材料和技术，具有更好的隔热性和保温效果，能够减少能源消耗，同时缩短烹饪时间，保证食物的口感和味道。

3、健康环保。内胆采用环保材料，不会在烹饪过程中产生有害物质，确保食物的安全卫生，并且这些电饭煲通常采用可拆卸式内胆设计，便于清洗和保持卫生。

4、智能便捷。设计更加人性化，具备多种特色功能，如预约功能、智能调温功能和语音控制功能，提高了使用便利性和烹饪体验。

5、烹饪技术先进。采用多重加热方式，如高温蒸汽、火力平衡等，以及多重菜单选项，能够更好地保持米饭的口感和营养。

6、材料更优。使用炭钢釜和进口涂层，不仅健康不粘，还能防脱落，让受热更加均匀。

7、功能多样。拥有特殊功能如低糖饭功能，满足现代人对健康饮食的需求。

总之，一千多的电饭煲在品质、效率、健康、便利性、烹饪技术和材料上都有更出色的表现，能够提升日常生活品质。

电饭煲的价格差异主要受以下几个因素影响：

1、生产成本。中国作为制造业大国，拥有较低的生产成本，包括人工成本和原材料成本，使得国内家电产品在成本控制上具备一定优势。

2、规模效应。国内家电市场大，知名品牌可以通过大规模生产来降低单位产品的生产成本，进一步降低价格。

3、品牌和定价策略。日本品牌定价偏高，一方面是因为日本品牌不会主动争夺国内中低端市场，另一方面是因为进口关税较高。

4、材料和设计。高端电饭煲使用更先进的复合材料和更好的内胆涂层，如无氟涂层，这些设计使得电饭煲更安全、健康，且易于清洗。

5、加热技术。高端电饭煲采用先进的IH电磁加热技术，这种技术减少了热能损失，提高了热效率，使得烹饪效果更佳。

6、附加功能和智能技术。高端电饭煲往往具有更多的功能和更高的智能化程度，如自动烹饪、预约烹饪等。

7、品牌定位和历史。知名品牌如虎牌和象印，由于其悠久的历史和良好的口碑，其产品价格通常较高。

8、技术革新和竞争。随着技术的不断革新和市场竞争的加剧，电饭煲的价格也随之变化。

1. 加热技术

这是电饭煲的核心，主要有底盘加热和IH电磁加热两种，这一点与价格直接挂钩，采用IH电磁加热技术的电饭煲比较贵，一般在千元以上。

而采用底盘加热的电饭煲一般都在百元左右，300元的基本可以购买到上下立体加热的或三位加热的。

2. 内胆

一般来说，理想的电饭煲内胆应该具备以下特点：导热快、导热均匀、耐磨损、不粘锅、易清洁。目前市场上大多采用纳米技术的复合内胆，基本可以满足上述所说的特点。

形状上，目前有很多球形内胆，底部弧度60°或黄金62°夹角，这样的设计都是为了加强对流，使加热更加均匀。

3. 操作面板

对于一般的家庭来说，选择微电脑操作面板是必须的，毕竟机械操作已经不符合时代的发展了，但如果是给老人购买或者特殊要求的人购买，机械操作倒也不失为一个好的选择。

4. 容量

市场上目前最常见的就是3L、4L、5L三种规格， 并且还有6L、9L等大容量的可供选择， 通常来说，3L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用，4L则能满足三到四人，具体容量还得根据自家的情况进行选择。

5. 功能

现在的电饭煲基本上除了蒸米饭之外，还有煮粥、煲汤的功能。如果有此需求的朋友，在选择时就不能只选功能单一的了。

6. 其他

例如清洁、外观等也是值得关注的，任何厨房电器使用之后的清洁都很重要，电饭煲的蒸汽阀和内盖是否比较容易拆卸，这点很重要。而在外观上，这要结合个人的喜好以及家里的装修风格做出最合适的选择。