扇贝含有大量蛋白质，味道鲜美，但也有一定的海味。因此，蒸扇贝时通常使用蒜泥，不仅可以去除扇贝的气味，还能起到提神醒脑的作用。除了蒜末，还可以根据自己的口味加入一些调味料，如酱油、香葱、小米椒、蒸鱼鼓油等。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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吃扇贝有什么好处？
吃扇贝的好处如下：
1、可以给身体补充丰富的锌，可以增进食欲，促进伤口愈合，还可以提高生殖能力。对于厌食症和延迟伤口愈合，适当食用扇贝，通过补充锌来缓解上述症状。
2、能为身体补充丰富的碘元素，碘元素是甲状腺素的原料。通过补充碘元素食用扇贝可以促进甲状腺素的合成，从而对调节体内生化代谢和促进体内营养物质的正常合成有非常明显的益处。
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蒸扇贝需要几分钟
对于正常大小的扇贝，水开后蒸约5分钟。
如果扇贝大或蒸笼小，需要蒸10分钟以上，否则会变老。此外，扇贝应该一直用大火蒸。如果热量不够或蒸的时间太短，扇贝中的致病细菌和寄生虫就无法被杀死。
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蒸扇贝需要清理内脏吗
需要。
扇贝是贝类，主要以蜉蝣藻类为食。因此，扇贝可能含有更多的沉积物、细菌、寄生虫和其他杂质。
因此，蒸扇贝时，一般需要打开扇贝的外壳，去除黑色内脏，最后将剩余的扇贝清洗干净，这样不仅味道更好，而且更有利于人体健康。
