粽子是比较受欢迎的一种传统美食,它的吃法比较多,营养丰富,口味多样,很多人都喜欢。大多数人吃粽子都是煮着吃的,除了煮,还可以蒸着吃,还可以煎着吃,还可以熬粥吃等等,味道都是很不错的。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!+
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粽子除了煮还能用别的方法弄熟吗?
还可以蒸熟吃,或者微波炉加热吃。
如果是蒸粽子,蒸的时候隔绝了水汽,粽叶的香味与糯米逐渐融合在一起,粽子闻起来更香。并且蒸出来的粽子比煮的粽子要完整,吃起来更加软糯。所以自己做的粽子可以用来蒸,因为自己做的粽子是生的,蒸会使受热更均匀,粽子的口感会更好。另外,有馅料的粽子也可以蒸,因为受热均匀,可以更好地保证馅料的鲜美。
1.弄熟的粽子可以蘸白糖吃,如果是碱水粽,用白糖来搭配是一种不错的选择,软糯的粽子与沙甜的白糖碰到一起,会出现不一样的美味。
2.弄熟的粽子可以煎着吃,无论是碱水粽还是咸香粽子都可以用这种方法,可以同时感受到酥脆和软糯的口感。
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粽子打开真空后可以放多久吃
由于夏天气温高、湿度大,适合各种微生物的生长繁殖,打开后的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。
冷藏保存可以放在冰箱保存2天左右。粽子里面含有大量的淀粉、糖类物质、蛋白质等营养成分,很容易受到细菌的污染,将粽子放在冰箱中冷藏可以较长时间的延长粽子的可食用期限,但是也不宜久放,久放细菌繁殖也会出现腐败变质的情况。
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不煮的粽子怎么存放
1.端午节包粽子是在夏季,由于夏季的天气热、温度很高、湿度也大,微生物、霉菌会大量生长,生粽子很容易腐败、变坏,导致生粽子难以保存,特别是有馅料的粽子,更加难以存放。如果不煮的粽子就简单放在外面存放,最多半天就会变馊、出现其他味道,所以要把不煮的粽子装好放到冰箱里保存,最好是放在冷藏层,不要放在冷冻层,因为生粽子在冷冻层放久了会很难煮熟,蒸煮的时间更加长久,本身的味道也会下降。即使放在冰箱冷藏了,粽子本身的味道也会随着冷藏的时间而变化,所以要尽快煮熟食用。
2.在超市里购买的新鲜粽子,如果暂时不想煮来食用,则要打开袋子放在阴凉干燥通风的地方,并且及时放到冰箱内冷藏,最好的温度是-18℃,这样可以保存更长的时间。但是不能跟其他气味重的食物一起存放,这样会导致粽子串味,失去原先粽子的味道,会吃起来怪怪的。